Gece Geç Saatlerde Atıştırmanın Biyolojik Saatleri Nasıl Bozduğuna Dair Bilim İnsanlarının Görüşleri

Uyku, vücudun her bir hücresine yerleşmiş biyolojik bir ihtiyaçtır. Uyku ve uyanıklık döngüsü, tüm zihinsel ve fiziksel süreçlerden ve bu süreçlerin kalitesinden sorumludur.

Son 20 yılda bilim insanları, vücudun zaman ritimlerini daha iyi anlamışlardır.  
Bir keşif: Vücut, yemek tüketimi biyolojik saatlere ve ışık döngülerine uyduğunda en iyi şekilde çalışır.  

Tarihsel olarak insanlar, binlerce yıl boyunca bu şekilde beslenmiştir! Ancak tarım devrimi ve ardından yapay aydınlatmanın ortaya çıkışı her şeyi değiştirdi. Yine de 21. yüzyılda bile insanların kalorilerinin (özellikle karbonhidratların) büyük kısmını öğle öğününde tüketmeleri ve akşam geç saatlerden çok önce yemeyi bırakmaları gerekiyor.  

Araştırmalar defalarca göstermiştir ki, yemeklerin daha erken saatlerde tüketilmesi sadece kilo kaybına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda insülin direncini önler, "kötü" kolesterol ve glikoz seviyelerini düşürür.  

Kahvaltıyı atlamak ve geç saatlerde atıştırmak sadece beslenme hataları değildir. Bu alışkanlıklar, vücudun biyolojik saatlerinin işleyişini bozar, bu da kötü uykuya ve kronik hastalıkların gelişmesine yol açabilir.